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Gastronomie : ça roule pour les produits régionaux !

Les spécialités gourmandes de Bourgogne-Franche-Comté disposent désormais d’une nouvelle vitrine, mobile et itinérante. Le food truck du Comité Gastronomie et promotion des produits régionaux  a été inauguré lundi 7 septembre 2020.

Vallée de la gastronomie® : gourmand et authentique

Une nouvelle destination touristique a été lancée le 24 juin 2019. Réunissant trois Régions, la Vallée de la gastronomie® propose une sélection d’expériences remarquables entre Dijon et Marseille.

Gastronomie : quoi d'neuf en Bourgogne-Franche-Comté ?

C’est « the place to be ». Le Sirha (salon international de la restauration et de l’hôtellerie) rassemble chaque année à Lyon ce qui se fait de mieux en matière de gourmandise et de gastronomie. On y croise des chefs étoilés (il n’en manque pas un),…

On va se régaler à Dijon !

Inaugurée en grande pompe les 7 et 8 mai 2022, la Cité de la gastronomie et des vins de Dijon fait l’unanimité auprès des premiers visiteurs. Co-financeurs de l’équipement, nous avons voulu nous aussi tester l’expérience d’une journée à la Cité. On…

Dijon – Marseille : le voyage gourmand

Dijon-Marseille : une première pause à Mâcon pour faire une dégustation ascensionnelle de la Roche de Solutré. Puis une seconde à Montélimar, pour découvrir le travail d’Arnaud Saubeyran autour du nougat. C’est le principe de la « Vallée…

Truffes de Bourgogne : l’expérience remarquable

Labélisée expérience remarquable par la Vallée de la gastronomie, la visite de la Maison aux mille truffes, à Marey-lès-Fussey (21), fait partie des découvertes les plus insolites du catalogue.

Dijon, on en salive d’avance

Comme le bon vin, elle s’est fait attendre. La cité internationale de la gastronomie et des vins de Dijon est enfin passée en mode construction. Rendez-vous fin 2021 pour son inauguration.

L’Yonne : flânerie gourmande à dévorer sans modération !

Escargots de Bourgogne, truffes de Bourgogne, andouillettes de Chablis, œufs en meurette, gougères… impossible de parler de l’Yonne sans parler de gastronomie, les deux sont indissociables ! L’Yonne, c’est aussi une terre de vignoble, le Chablisien…

Balade gourmande : le Jura, on y va droit

Le Jura est une terre experte en matière de gastronomie et produits du terroir. En atteste l’obtention de quatorze AOC-AOP, dont la plus ancienne AOC viticole, celle d’Arbois. Fromages, volailles, vins… traduisent un véritable et chaleureux art de…

Prenez l’air du Haut-Doubs

Territoire de savoir-faire artisanaux et de gastronomie, le Haut-Doubs recèle de nombreuses spécialités dont la réputation dépasse largement ses frontières. Salaisons, fromages, absinthe, douceurs sucrées, plantes aromatiques, fruits… Nous vous…

Dijon trinque à la santé de son 1204

En 1204, le duc Eudes III de Bourgogne érigeait le premier hôpital de Dijon. 800 ans plus tard, le site a été transformé en centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine de la ville.

Une filière historique remise en sel

En 1962, la dernière saline de Salins-les-Bains, dans le Jura, fermait ses portes. Soixante ans plus tard, Fabrice Piguet a décidé de relancer une production de sel à forte valeur patrimoniale.

Foire comtoise, venez déguster votre Région du 30 mai au 2 juin 2019

Du 30 mai au 2 juin, venez découvrir et déguster les produits régionaux sur l’espace de la Région Bourgogne-Franche-Comté.

Œnotourisme : un cap à franchir

Une centaine de professionnels de la viticulture et du tourisme ont participé mardi 29 novembre 2022 à Dijon à la première rencontre du « Lab’ oenotourisme », organisée par la Région Bourgogne-Franche-Comté.

Le Haut-Jura, une montagne de saveurs

La montagne, ses paysages et sa culture, voilà ce qui caractérise le mieux le Parc naturel régional du Haut-Jura, frontalier avec la Suisse.

Le Morvan, gourmand de nature

Né en 1970, le Parc naturel régional du Morvan s’étend sur 133 communes et trois départements : un vaste territoire qui abrite un terroir injustement méconnu.

Le numérique au service de tous

La Région a organisé mardi 14 juin 2022 à la Maison régionale de l’innovation, à Dijon, une journée sur les usages numériques innovants.

Talents du luxe : la filière du luxe célébrée en Bourgogne-Franche-Comté

Pour la première fois, les rencontres des Talents du luxe, organisées par l'Agence économique régionale, se tenaient hors de la capitale. C’est à la Saline d’Arc-et-Senans, monument emblématique de notre région, que s’est installé cet événement…

Tourisme : encore plus durable ?

Besançon accueillait jeudi 31 mars les rencontres régionales du tourisme 2022. L’occasion de réfléchir collectivement au tourisme de demain, un tourisme encore plus durable.

Salon de l’agriculture : une Région qui fait du bon

Du 26 février au 6 mars 2022 à Paris, la Région Bourgogne-Franche-Comté présentera deux espaces de valorisation et de promotion de son territoire et de son agriculture.

Faire de la Bourgogne-Franche-Comté la première destination œnotouristique de France

Région viticole par excellence, la Bourgogne-Franche-Comté dispose d’atouts indéniables et pourrait devenir la région leader de l’œnotourisme en France. C’est en tous cas l’objectif du schéma régional de l’œnotourisme 2021-2030, adopté en assemblée…