Tartelette de champignons, persil et fromage de brebis - Photo Image et associés
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Pour 4 personnes : 8 fonds de tartelette en pâte filo, 250 g de shiitakés, 250 g de pleurotes, 125 g de fromage frais de brebis, 1 bouquet de persil, 50 g de beurre de Bresse persillé.
- Laver les champignons.
- Émincer les shiitakés, couper les pleurotes en quartiers.
- Faire revenir à feu vif 10 min avec l’huile d’olive, puis ajouter le beurre persillé. Laisser tiédir.
- Garnir les tartelettes de fromage frais de brebis, ajouter les champignons et quelques feuilles de persil.
- Servir tiède ou à température ambiante.
Article du 28/07/2025 14:33, modifié le 25/08/2025 16:05
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