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Gastronomie : ça roule pour les produits régionaux !

Les spécialités gourmandes de Bourgogne-Franche-Comté disposent désormais d’une nouvelle vitrine, mobile et itinérante. Le food truck du Comité Gastronomie et promotion des produits régionaux  a été inauguré lundi 7 septembre 2020.

Vallée de la gastronomie® : gourmand et authentique

Une nouvelle destination touristique a été lancée le 24 juin 2019. Réunissant trois Régions, la Vallée de la gastronomie® propose une sélection d’expériences remarquables entre Dijon et Marseille.

On va se régaler à Dijon !

Inaugurée en grande pompe les 7 et 8 mai 2022, la Cité de la gastronomie et des vins de Dijon fait l’unanimité auprès des premiers visiteurs. Co-financeurs de l’équipement, nous avons voulu nous aussi tester l’expérience d’une journée à la Cité. On…

Dijon – Marseille : le voyage gourmand

Dijon-Marseille : une première pause à Mâcon pour faire une dégustation ascensionnelle de la Roche de Solutré. Puis une seconde à Montélimar, pour découvrir le travail d’Arnaud Saubeyran autour du nougat. C’est le principe de la « Vallée…

Truffes de Bourgogne : l’expérience remarquable

Labélisée expérience remarquable par la Vallée de la gastronomie, la visite de la Maison aux mille truffes, à Marey-lès-Fussey (21), fait partie des découvertes les plus insolites du catalogue.

Dijon, on en salive d’avance

Comme le bon vin, elle s’est fait attendre. La cité internationale de la gastronomie et des vins de Dijon est enfin passée en mode construction. Rendez-vous fin 2021 pour son inauguration.

L’Yonne : flânerie gourmande à dévorer sans modération !

Escargots de Bourgogne, truffes de Bourgogne, andouillettes de Chablis, œufs en meurette, gougères… impossible de parler de l’Yonne sans parler de gastronomie, les deux sont indissociables ! L’Yonne, c’est aussi une terre de vignoble, le Chablisien…

Balade gourmande : le Jura, on y va droit

Le Jura est une terre experte en matière de gastronomie et produits du terroir. En atteste l’obtention de quatorze AOC-AOP, dont la plus ancienne AOC viticole, celle d’Arbois. Fromages, volailles, vins… traduisent un véritable et chaleureux art de…

Prenez l’air du Haut-Doubs

Territoire de savoir-faire artisanaux et de gastronomie, le Haut-Doubs recèle de nombreuses spécialités dont la réputation dépasse largement ses frontières. Salaisons, fromages, absinthe, douceurs sucrées, plantes aromatiques, fruits… Nous vous…

Dijon trinque à la santé de son 1204

En 1204, le duc Eudes III de Bourgogne érigeait le premier hôpital de Dijon. 800 ans plus tard, le site a été transformé en centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine de la ville.

Une filière historique remise en sel

En 1962, la dernière saline de Salins-les-Bains, dans le Jura, fermait ses portes. Soixante ans plus tard, Fabrice Piguet a décidé de relancer une production de sel à forte valeur patrimoniale.

Foire comtoise, venez déguster votre Région du 30 mai au 2 juin 2019

Du 30 mai au 2 juin, venez découvrir et déguster les produits régionaux sur l’espace de la Région Bourgogne-Franche-Comté.

Tourisme : encore plus durable ?

Besançon accueillait jeudi 31 mars les rencontres régionales du tourisme 2022. L’occasion de réfléchir collectivement au tourisme de demain, un tourisme encore plus durable.

Salon de l’agriculture : une Région qui fait du bon

Du 26 février au 6 mars 2022 à Paris, la Région Bourgogne-Franche-Comté présentera deux espaces de valorisation et de promotion de son territoire et de son agriculture.

Faire de la Bourgogne-Franche-Comté la première destination œnotouristique de France

Région viticole par excellence, la Bourgogne-Franche-Comté dispose d’atouts indéniables et pourrait devenir la région leader de l’œnotourisme en France. C’est en tous cas l’objectif du schéma régional de l’œnotourisme 2021-2030, adopté en assemblée…

Un site internet pour l’attractivité régionale !

La Région ouvre un nouveau site internet Attractive Bourgogne-Franche-Comté ! Objectif : devenir la référence du mode de vie sain et du territoire de l’accessible.

Dans le camion, tout est bon !

La période de confinement a durement touché les restaurateurs. Nombre d’entre eux se sont lancés dans les menus à emporter. D’autres dans la construction de cuisines-ambulantes. Ces fameux food-truck, de plus en plus élaborés, de plus en plus…

Virée gourmande dans la campagne nivernaise

Entre collines verdoyantes, étendues de forêts et de bocages, lacs et montagne, la Nièvre saura séduire les touristes par ses tentations gourmandes salées et sucrées.

La Haute-Saône nous donne la patate !

Affectueusement surnommée la « Haute-Patate » en raison de son caractère très agricole, la Haute-Saône est effectivement d’une nature généreuse. Ce pays d’eaux et de forêts infinies est une terre d’itinérance, de grands espaces et de petits plaisirs…

Les bons plans pour bien vivre son confinement

Un seul mot d’ordre : restons à la maison ! C’est la seule manière de ralentir la propagation du coronavirus en France. Depuis la mi-mars, chacun s’adapte et s’organise, tente de trouver des alternatives aux sorties désormais interdites. Que faire…

Elsa Jeanvoine , service gagnant

Elsa Jeanvoine représentera la France aux championnats du Monde des maîtres d’hôtel. Un nouveau défi pour cette jeune femme de 33 ans qui a à cœur de partager sa passion pour son métier.