La Bourgogne-Franche-Comté est présente à la 61e édition du Salon international de l’agriculture de Paris, Porte de Versailles, du 22 février au 2 mars 2025. Un rendez-vous incontournable pour savourer les produits régionaux et mettre en valeur les filières locales.
Partager, jouer, déguster… Ca vous tente ? C’est ce que la Région vous propose lors du salon international de l’Agriculture (SIA) à Paris, du 22 février au 2 mars 2025. La Bourgogne-Franche-Comté vous invite à prendre part aux animations sur ses deux espaces situés au Hall 7.1, allée J - stand 13 et Hall 1, allée F, stand 108.
Nouveautés du cru 2025 : un « casino gourmand » pour tester vos connaissances sur les saveurs de nos terroirs, une (fausse) vache à traire et des quiz sur les races et les richesses de la région. Le chef Philippe Dumoux présente son savoir-faire au travers de démonstrations culinaires. Vous pouvez également retrouver des producteurs bourguignons-francs-comtois dans le Hall 7.1.
Afin de soutenir les éleveurs locaux, la Région est présente à leurs côtés dans le hall des bovins, caprins, porcins et ovins, au plus près des vaches charolaises et montbéliardes et des moutons charollais, en partenariat avec les organismes de sélection des races Charolaise, Montbéliarde et mouton Charollais, de la Chambre régionale d’agriculture, le GPPR (Gastronomie et promotion des produits régionaux).
Des dégustations de viande (Charolaise, Mouton Charollais), de fromages issus du lait de Montbéliardes et des animations thématiques sont organisées tout au long du salon. Quelques encâblures plus loin, retrouvez le stand de l'Union Régionale des Fromages d’Appellation d’Origine Comtois (URFAC) dans son chalet jurassien pour déguster des fromages emblématiques au stand M137.
La journée Bourgogne-Franche-Comté, organisée mercredi 26 février, sera l’occasion de mettre à l’honneur tous ceux qui œuvrent quotidiennement pour valoriser notre agriculture.
N'hésitez pas et venez rendre visite aux producteurs et jouer sur les stands de la Région ! Quelques chiffres clefs :
- Plus de 60 produits locaux présentés dans les animations,
- 35 filières partenaires,
- 146 produits médaillés et 35 médailles pour les vins et les produits au Concours général agricole en 2024.
La Région Bourgogne-Franche-Comté au Salon international de l’agriculture 2025
Animations sur les espaces Région
- Hall 7.1, allée J - stand 13
- Hall 1, allée F, stand 108
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