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« Authentique, terroir, savoureuse », ce sont les trois mots que choisit Jean-Maxime Humbert pour parler de sa cancoillotte, ce fromage emblématique de la Franche-Comté, qu’il fabrique avec passion à la ferme les Chansereaux, en Haute-Saône.

Élue « ville gastronomique 2015 » par le ministère de l’économie, la petite ville de Dole, dans le Jura, regorge d’adresses plus gourmandes les unes que les autres.

La Région soutient les projets culturels qui impliquent des publics dit « empêchés » qu’il s’agisse de personnes âgées, de prisonniers ou de personnes en situation de handicap.

Victimes de traumatismes crâniens, une poignée de résidants de Pontarlier, lourdement handicapés, ont assisté à une séance d’équithérapie à Eternoz, dans le Doubs.

Amandine Deschamps cultive une quarantaine de variétés de fleurs différentes dans son champ à Rouvres-en-Plaine, en Côte-d’Or (21), des fleurs comestibles et aussi des épices pour les restaurants de la région.

A l’Ehpad des Fontenottes, à Ancy-le-Franc (Yonne), une douzaine de résidents a débuté le tournage d’un film. Véronique Bettencourt, de la Compagnie Fenil Hirsute, travaille sur ce projet avec le soutien de la Région.

À l’occasion de la conférence régionale bio en Bourgogne-Franche-Comté, à l’Institut Agro de Dijon, des collectivités territoriales, dont la Région, et des agriculteurs engagés dans l’agriculture biologique ont pu échanger sur les bonnes pratiques